Cook in the city

31 mars 2009

Pancakes

Il y'a des livres, on les voit, on les veut. Sans même les avoir ouvert juste à cause d'une couverture qui nous parle et je dois dire que pour I love Cake , j'ai littéralement fondu. Je l'avais vu plusieurs fois, je l'avais ouvert trop souvent, je l'avais...

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Tags: L'heure du gouter

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30 mars 2009

Tiramisu façon Ispahan

Cela fait peu de temps que je me suis vraiment mise à la pâtisserie, à la cuisine. Peu de temps que je m'intéresse aux blogs culinaires, aux livres de cuisine, aux grands pâtissiers. Peu de temps que j'ai le net, oui 4 ans et demi, c'est peu pour moi...

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Tags: Crème mousse tiramisu

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26 mars 2009

Cookies aux flocons d''avoine et au Nutella

Comment utiliser des flocons d'avoine que l'on a achetés parce que des amies vous ont affirmé qu'ils vous aidaient à maigrir ? Sauf que pour maigrir, il faut faire un minimum attention, ce qui n'est pas le cas en ce moment. Alors, j'ai recyclé ces flocons...

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Tags: L'heure du gouter

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25 mars 2009

Hot dog au coleslaw

Une recette que j'ai vu hier aprés-midi sur Cuisine TV dans l'emission "Le gout de Louis". Mes enfants étant fans de coleslaw, j'ai trouvé l'idée sympa, rapide et convivial. J'ai utilisé des carottes rapées en barquette mais vous pouvez bien sur prendre...

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Tags: Sandwitch

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24 mars 2009

Macaron praliné

En regardant mes blancs d'oeufs, je ne pouvais faire autrement que de me remettre aux macarons. Ratés ou non, cette fois, je vous les montre. Parce qu'entre mon premier billet et celui là, il y'a eu encore une tentative avec meringue Italienne et 3 sans...

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Tags: Entremets et mignardises

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22 mars 2009

Histoire d'agrumes #5 : Cheesecake citronné aux graines de pavot

Après, mes 2 premiers échecs, j'ai décidé cette fois ci de faire une recette originale de cheesecake.Oui parce que les tests même avec les meilleures explications du monde c'est sympa mais quand on se loupe, il vaut mieux aller chercher chez les "pros"...

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Tags: L'heure du gouter

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21 mars 2009

Histoire d'agrumes #4 : Crumble à l'orange et aux pépites de chocolat

Pour 6 personnes 100g de farine, 100g de sucre, 100g de beurre mou, 100g de pépites de chocolat, 6 oranges. Préchauffer le four à 180°. Peler les oranges à vif. Au dessus d'un saladier, prélever les segments et les mettre dans le fond d'un plat.Dans un...

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Tags: Tarte tartelette crumble

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19 mars 2009

Tartelettes aux kiwis

Pas du tout convaincue par cette pâte sablée, je ne pense pas la refaire bien qu'elle ait fait l'unanimité. J'ai testé 3 sortes de pâtes, je pense quand même être sur la bonne voie, il va juste falloir un mixe de tout ça et le tour sera joué ! Donc, avec...

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Tags: Tarte tartelette crumble

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15 mars 2009

Tartelettes pralinoise

Encore des tartelettes ! J'adore ce côté individuel, chacun a la sienne et tout le monde est ravi. Je teste les pâtes aussi. Bon j'avoue être un peu fainéante ces jours-ci et la faire grâce à mon mixeur. Et dire que je vais me mettre à la pâte feuilletée,...

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Tags: Tarte tartelette crumble

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11 mars 2009

Tartelettes au chocolat blanc et framboises

Petit souvenir de nos journées ciné-Brioche Dorée avec mon amie Sandrine. Je me devais ayant un petit faible pour leur tartelette en tout genre et spécialement la chocolat blanc-framboises de la refaire à la maison.Et pour cette recette, je me suis inspirée...

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Tags: Tarte tartelette crumble

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