creme mousse tiramisu - Cook in the city

750 grammes

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creme mousse tiramisu

18 mai 2009

Lundi c'est défi #2: des Tagada plein les bras ...

Lundi c'est défi #2: des Tagada plein les bras ...

Delfe m'a embarquée dans son envie de dessert aux fraises Tagada et comme je lui ai déjà dit, j'ai été agréablement surprise sur certains essais. C'est tout de même assez sucré et assez vite écoeurant mais pour les enfants ou pour faire découvrir à des...

Posté par by Delphine à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte tartelette crumble, Crème mousse tiramisu

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15 mai 2009

Tiramisu à la framboise et à l'ananas

Tiramisu à la framboise et à l'ananas

Jusqu'à maintenant, je pensais être incapable de faire un tiramisu et j'ai de suite compris d'où venaient mes petits soucis avec ma crème de mascarpone : les blancs d'oeufs. Pas assez fermes, ils ne formaient pas la crème compacte que j'attendais. J'ai...

Posté par by Delphine à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème mousse tiramisu

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13 mai 2009

Mousse de pomme à la cannelle sur un lit de pâte feuilletée

Mousse de pomme à la cannelle sur un lit de pâte feuilletée

J'ai trouvé comment recycler mes chutes de pâte feuilletée et je continue dans la saga des fruits oubliés dans un coin ou plutôt des pommes croquées à pleines dents.Mes fils, mes petites terreurs ont une habitude qui les amusent beaucoup c'est de faire...

Posté par by Delphine à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème mousse tiramisu

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30 mars 2009

Tiramisu façon Ispahan

Tiramisu façon Ispahan

Cela fait peu de temps que je me suis vraiment mise à la pâtisserie, à la cuisine. Peu de temps que je m'intéresse aux blogs culinaires, aux livres de cuisine, aux grands pâtissiers. Peu de temps que j'ai le net, oui 4 ans et demi, c'est peu pour moi...

Posté par by Delphine à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème mousse tiramisu

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7 mars 2009

Histoire d'agrumes #3 : Verrines du soleil

Histoire d'agrumes #3 : Verrines du soleil

On mixe un reste de crème d'agrumes, du mascarpone qui nous fait de l'oeil, le blog de mon amie Delfe et l'on obtient un petit dessert sympa aux couleurs du soleil. Dés que j'ai vu sa mousse de mascarpone, j'ai su que j'allais en faire une petite recette...

Posté par by Delphine à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème mousse tiramisu

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