En ces temps de pluie, un peu de soleil dans nos assiettes est le bienvenu. J'ai l'impression que je vais remanger des pommes de terre, des navets, des poireaux, des pommes ... je veux des tomates, poivrons, courgettes, cerises, pêches, nectarines ......

Je continue ma petite visite du Brésil avec la semoule de manioc. Je ne connaissais pas du tout, ça n'a pas fait l'unanimité surtout chez les enfants, c'est quand même "spécial" au niveau du goût mais j'aime découvrir de nouvelles saveurs ! J'ai doublé...

Nouvelle recette pour un nouveau livre Brésil : La cuisine de ma mère offert par ma maman ! Donc, un petit risotto adapté à ma sauce pour inaugurer ce livre. Sauf que le risotto c'est pas Brésilien mais Italien et que c'est super facile à faire enfin...

Hier, soir, je suis allée faire un petit cours sur le pamplemousse à l'atelier des Chefs de Lyon. Petit cours que je cherchais à faire depuis pas mal de temps étant une accro des agrumes ! Au menu : langoustines rôties sur son lit de mangue et d'agrumes...